Il est dit qu’il date du 16^ème siècle, c’est pendant une guerre qu’un bataillon réquisitionna les locaux d’une fabrique de thé pour y loger ses soldats. Les cueilleurs de thé ne pouvant se servir de leurs locaux, prirent la décision de faire sécher les feuilles sur un feu de pin, ce qui donna au thé son parfum particulier.