Les Aromates

Les aromates sont des substances parfumées d'origine végétale, dégageant une odeur plus ou moins suave, utilisée comme condiment et provenant d'une partie de la plante. Comme par exemple les feuilles (basilic, sauge, menthe) les fleurs (girofle, capucine) les graines (coriandre, moutarde) les fruits (piment) les tiges (angélique) les bulbes (ail, oignon) les racines (raifort), etc...

Les Aromates

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Baies de Goji Bio

4,90 €

Baies de Goji Biologique de Chine.

Considéré comme un "super fruit" grâce à sa haute teneur en antioxydant; les baies de goji aident à la régulation du cholestérole et de la glycémie. 

Conditionné en paquet de 30g.

Badiane Bio

6,10 €

Badiane Biologique du Viet-Nam. Fruit.

La Badiane régule l'appétit et favorise la digestion, ses vertus anti-spasmodique  soulagent les douleurs qui y sont associées. Elle est expectorante en diminuant les encombrements des voies respiratoires. Elle favorise la lactation pour les femmes allaitantes. 

La badiane, ou anis étoilé possède des arômes frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse; en cuisine on l'utilise le plus souvent en infusion dans des desserts, compotes, confitures et cocktails. Mais aussi dans des plats cuisinés asiatiques.

Conditionné en sachet refermable de 50g.

Anis Vert Bio

4,50 €

Anis vert Biologique d'Egypte. Fruit.

Réputé pour ses propriétés digestives, anti-spasmodiques, antiseptiques et diurétiques, c'est un remède populaire contre l'insomnie; la constipation et les affections respiratoires; en cas de douleurs menstruelles... 

On utilise les graines, d'Anis Vert, comme condiment en cuisine depuis des millénaires, mais aussi comme remède naturel, un classique parmi les épices.

Conditionné en sachet de 50g.

Aneth Bio

4,40 €

Aneth Bio de Tunisie. 

Elle facilite la digestion, soulage les maux de ventre, diminue les ballonnements et stimule le transit. Les feuilles sont riches en minéraux. Ses vertus aromatiques parfument les plats.

Conditionné en paquet de 50g.