Les Aromates

Les aromates sont des substances parfumées d'origine végétale, dégageant une odeur plus ou moins suave, utilisée comme condiment et provenant d'une partie de la plante. Comme par exemple les feuilles (basilic, sauge, menthe) les fleurs (girofle, capucine) les graines (coriandre, moutarde) les fruits (piment) les tiges (angélique) les bulbes (ail, oignon) les racines (raifort), etc...

Les Aromates

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Graine de Coriandre Bio

3,30 €

Utilisées pour parfumer les condiments au vinaigre comme les cornichons. En tant qu'épices, les graines de coriandre entrent dans la composiiton de différents plats comme les tajines ou le coucous, ou encore le pain d'épices. On peut en mettre dans de nombreuse recettes de soupes, plats ou viande. En Inde, les graines de coriandre sont dans la composition du curry local.

Conditionné dans un sachet refermable de 50g.

Graine de Carvi Bio

3,80 €

Les graines de Carvi ont une saveur unique, aromatique, légèrement anisé, utilisée comme épice et comme remède naturel contre tous les maux liés à la digestion, une superbe épice !

Conditionné en sachet refermable de 50g.

Baies de Cassis

4,00 €

Les baies de Cassis peuvent être utilisée pour confectionner des confitures, des sirops, du ratafia, de la liqueur et même un apéritif à base de vin blanc. C'est un fruit d'une grande richesse en vitamine C et P.

Conditionné en paquet de 50g.

Baies de Genévrier Bio

4,20 €

Ces baies dé Genévrier Bio sont diurétique et dépuratives (en cuisine). Relève traditionnellement les choucroutes, les marinades, les bouillons, les ragoûts, les farcies, les filets mignon ou encore les plats de boeuf marinés.

Conditionné en paquet de 50g.

Sarriette Bio

4,50 €

Parfum poivré, en préparation de marinade, mélangés à d'autres épices. Associations conseillées : Féculents, légumes, poissons, viandes.

Conditionnée en sachet refermable de 50g.